قیمت قارچ دکمه‌ ای فله و بسته‌ بندی در بورس قارچ تهران

قیمت قارچ دکمه‌ ای بصورت عمده و قیمت انواع قارچ خوراکی روزانه در بورس قارچ تهران (بورس قارچ مهرآباد یا بازار قارچ لشگری) و همچنین قیمت قارچ بسته‌بندی و قارچ اسلایس شده در مراکز و بازار فروش قارچ در تهران و خرده فروشی‌ها را می‌توانید همه روزه در این صفحه مشاهده کنید.

علاوه بر این نرخ مصوب اعلامی قیمت قارچ در بورس مهرآباد بصورت عمده از سوی انجمن صنفی پرورش دهندگان و تولیدکنندگان قارچ کشور را می‌توانید در همین صفحه مشاهده نمائید.

قیمت قارچ امروز تهران

نرخ عرضه محصول به صورت روزانه در جدول ذیل قابل رویت است.

قیمت قارچ خوراکی در تاریخ 27 آذر 1403

نوع محصول	قیمت بازار	قیمت مصرف کننده
قارچ فله درجه یک سبد لوکس	105000	–
قارچ فله درجه یک سبد	100000	–
قارچ فله درجه یک کیسه	98000	–
قارچ فله درجه یک کیفیت متوسط	85000	–
قارچ فله درجه دو	70000	–
قارچ فله درجه سه	50000	–
قارچ بسته بندی ۲۰۰ گرمی	28.462	37.000
قارچ بسته بندی ۴۰۰ گرمی	56.040	74.000
قارچ بسته بندی ۸۰۰ گرمی	93.610	122.000
قارچ بسته بندی ۱۰۰۰ گرمی	107.525	142.000
قارچ اسلایس شده بسته بندی ۲۵۰ گرمی	–	–
قارچ اسلایس شده بسته بندی ۵۰۰ گرمی	–	–
قارچ اسلایس شده بسته بندی ۱۰۰۰ گرمی	–	–

قیمت روز قارچ

نرخ قارچ امروز تهران را همه روزه با ما دنبال کنید. قیمت قارچ امروز تهران و روزهای بعد رأس ساعت 9 صبح در سایت بارگذاری می‌شود. شما می‌توانید کامل‌ترین آرشیو نرخ روزانه از سال 1396 تا همین امروز را، به همراه جداول و نمودارهای ماهیانه تغییرات و نوسانات در سایت هاگ مشاهده نمایید. در صورت لزوم برای دستیابی زودتر به قیمت قارچ در بورس مهرآباد، از طریق شبکه‌های اجتماعی ما که رأس ساعت 5 بامداد بارگذاری می‌شود اقدام کنید.

همچنین می‌توانید نرخ روزانه قارچ دکمه‌ ای را در وب اپیکیشن هاگ و از طریق کانال تلگرام هاگ با شناسه “hagg_co” و استوری‌های صفحه اینستاگرام هاگ “hagg_co” مشاهده نمایید. قیمت‌ها در این صفحه و شبکه‌های اجتماعی هاگ، همه‌روزه بروزرسانی خواهد شد تا همیشه جدیدترین اطلاعات در اختیار شما کاربران عزیز قرار داشته باشد.

بازار فروش قارچ در تهران در کدام منطقه واقع شده است؟ در صورت تمایل برای آشنایی با مراکز فروش عمده قارچ تهران تا پایان این مقاله با ما همراه باشید.

قیمت قارچ در میادین میوه و تره بار شهرداری

جدیدترین نرخنامه رسمی (لیست قیمت) صادره از سازمان میادین میوه و تره بار شهرداری، حاوی قیمت مصوب انواع قارچ دکمه‌ای فله، بسته‌بندی و اسلایس شده، قیمت قارچ صدفی، قارچ شاه‌صدف و قارچ قهوه‌ای، به استحضار شما مخاطبین عزیز میرسد.

لازم به ذکر است قیمت‌هایی که در نرخنامه سازمان میادین اعلام میشوند تا اطلاع ثانوی (صدور نرخنامه جدید)، ثابت هستند و روزانه تغییر نمی‌کنند. آخرین نرخنامه سازمان میادین در تاریخ 8 آذر 1403 منتشر شد.

 

قیمت قارچ در میادین میوه و تره بار شهرداری (نرخنامه 8 آذر 1403)

نوع محصول	درجه 1	درجه 2
قارچ دکمه ای پشت بسته فله	92000	66000
قارچ دکمه ای پشت باز فله	–	56000
قارچ دکمه ای قهوه ای فله (brown)	74000 (قیمت جدید اعلام نشده)	71000
قارچ صدفی فله	130000	120000
قارچ شاه صدف	255000	–
قارچ دکمه ای بسته بندی 200 گرمی	28000	–
قارچ دکمه ای بسته بندی 400 گرمی	55000	–
قارچ دکمه ای بسته بندی 1000 گرمی	110000	–
قارچ دکمه ای اسلایس شده بسته بندی 250 گرمی	22000	–
قارچ دکمه ای اسلایس شده بسته بندی 500 گرمی	44000	–
قارچ دکمه ای اسلایس شده بسته بندی 1000 گرمی	88000	–
قارچ دکمه ای قهوه ای بسته بندی 200 گرمی	26000 (قیمت جدید اعلام نشده)	–
قارچ دکمه ای قهوه ای بسته بندی 400 گرمی	54000 (قیمت جدید اعلام نشده)	–
قارچ صدفی بسته بندی 200 گرمی	30000	–
قارچ صدفی بسته بندی 400 گرمی	58000	–
قارچ شاه صدف (king oyster) بسته بندی 200 گرمی	60000	–
قارچ شاه صدف اسلایس شده بسته بندی 200 گرمی	65000	–

 

بورس قارچ تهران

بورس قارچ تهران همواره جابجایی فراوان داشته است. در گذشته مرکز فروش قارچ در خیابان‌ خلیج، چهارراه جهان کودک، میدان آرژانتین و غیره مستقر بود. در اواخر دهه 70 و اوایل دهه 80 در منطقه صادقیه، میدان تره‌بار صادقیه و بازار سنتی ستارخان با نام بورس قارچ ستارخان به فعالیت خود ادامه داد.

برخی پس از گذشت سالیان هنوز هم بورس قارچ تهران را با نام بورس قارچ ستارخان یاد می‌کنند. باید خاطر نشان کرد هنوز هم فعالیت کمی در این بورس انجام می‌شود. اکثر تولیدکنندگان و توزیع کنندگانی که در آنجا مغازه‌ای خریداری کرده‌اند، مستقر هستند. قیمت قارچ امروز تهران را با ما دنبال کنید. اکنون اصلی ترین بازار فروش قارچ در تهران، بورس قارچ مهرآباد است.

پایانه قارچ تهران یا مرکز فروش عمده ستارخان به دلیل ازدحام و ترافیک زیاد توسط شهرداری تهران پلمپ و بعد از جابجایی فراوان به مرکز فروش قارچ شهید لشگری انتقال یافت.

بورس قارچ تهران اکنون در غرب تهران و در پارکینگ شماره 5 فرودگاه مهرآباد دایر است که به بورس قارچ مهرآباد معروف است. در صورت لزوم برای خرید قارچ بصورت عمده شما می‌توانید به این مرکز مراجعه نمایید.

در حال حاضر بورس قارچ تهران تعیین کننده قیمت قارچ عمده می‌باشد. این نرخ‌گذاری توسط کارگزاران انجمن صنفی پرورش دهندگان قارچ خوراکی کشور انجام می‌شود.

بورس قارچ لشگری

بورس قارچ لشگری بازار قارچ لشگری توسط انجمن قارچ راه‌اندازی شد. بعد از مشکلات بسیار در بورس قارچ مهرآباد انجمن دست به کار شد و این مکان را از یکی از ارگان‌های کشور اجاره کرد. حدود دو سال بورس قارچ تهران در این مرکز فعالیت می‌کرد.

مرکز فروش عمده قارچ لشگری هم از مشکلات و معضلات پایانه‌های دیگر فروش قارچ مستثنی نبود. بعد از گذشت این زمان بورس قارچ تهران مجدداُ به بورس قارچ مهرآباد نقل مکان کرد.

قیمت قارچ در بورس قارچ مهرآباد

در حال حاضر اصلی‌ترین مرکز فروش قارچ عمده در تهران، بورس قارچ مهرآباد است. این مرکز فروش قارچ، در پارکینگ شماره 5 ترمینال 4 فرودگاه مهرآباد واقع است.

این مکان توسط انجمن صنفی پرورش دهندگان قارچ کشور، در اختیار کارگزاران واحدها قرار گرفت تا به پخش و عرضه قارچ بصورت عمده بپردازند.

مدت زمان کوتاهی به دلیل پاره‌ای از مشکلات، بورس قارچ مهرآباد فعالیتی نداشت که این مرکز فروش به بورس قارچ لشکری انتقال یافت. این مرکز در حال حاضر فعال نیست و دوباره به همان مهرآباد انتقال یافت.

بجز بورس قارچ مهرآباد، بورس قارچ هاشمی، مستقر در میدان تره‌بار میدان آزادی و بورس قارچ ستارخان ، واقع در پارکینگ فاز 1 سنتی ستارخان، در حال حاضر مشغول به فعالیت هستند.

اما فعالیت این دو مکان محدود بوده و مرکز فروش اصلی قارچ در تهران همان بورس قارچ مهرآباد است. بورس قارچ مهرآباد فعال‌ترین مرکز فروش عمده بورس قارچ تهران می‌باشد.

در بورس مهرآباد، قارچ خوراکی بصورت فله (درجه 1 الی 3) و بسته‌بندی و همچنین بصورت اسلایس (بصورت ورقه‌ای خورد می‌شود)، به صورت عمده پخش می‌گردد.

 

قیمت انواع قارچ

قارچ‌های مختلفی در جهان برای مصرف خوراکی و دارویی، پرورش می‌یابند؛ مانند قارچ دکمه ای، صدفی، شیتاکه، انوکی، یال شیر، گانودرما و غیره

اما قارچ‌ دکمه‌ ای سفید، پر مصرف‌ترین نوع قارچ‌ در جهان می‌باشد. در ایران نیز قارچ دکمه‌ای رایج ترین نوع قارچ خوراکی است که تولیدکنندگان آن‌را پرورش می‌دهند و قیمت قارچ دکمه ای را به عنوان مرجع قیمت قارچ در نظر می‌گیریم.

قارچ دکمه‌ای سفید علاوه بر اینکه ۸۵ درصد از سهم قارچ تولیدی کشور را دارد، مهمترین قارچ خوراکی تجاری در دنیا نیز محسوب می‌شود.

قیمت تمام شده این ماده خوراکی ارزشمند به عوامل مختلفی بستگی دارد که به همین علت هر روز دچار تغییر و نوسان است.

قیمت قارچ در ایران و جهان

کشور ایران رتبه ششم را در تولید و پرورش قارچ خوراکی در جهان دارد. صنعت قارچ یک صنعت سودآور در بازار کشاورزی ایران است. اما بازار قارچ ایران از سال 1395 دچار نوساناتی شد.

در ماه‌های اول سال که قیمت قارچ عمده تقریبا ثابت بود، تولیدکنندگان به دلیل گرمای شدید هوا و کاهش قیمت قارچ متحمل زیان‌های زیادی شدند که این داستان زیان در ماه‌های اول سال، مدت‌هاست ادامه دارد.

از طرفی مشکلات زیادی به همراه افت قیمت به وجود می‌آید. این مشکلات شامل: نرخ بالای حمل و نقل، هزینه‌ی بالای تولید و وجود دلال‌ها می‌شود.

پایین بودن قیمت قارچ

تولیدکنندگان قارچ در ایران مدت‌ها با پایین بودن قیمت قارچ بصورت عمده، در بازار دست و پنجه نرم کردند تا دوباره قیمت قارچ دکمه‌ ای به ثبات ایده آلی رسید. اما دوباره بعد از چند سال اخبار، رسانه و مردم شاهد تیتر، قیمت قارچ دکمه‌ ای ارزان شد بودند. با توجه به بالا رفتن قیمت تولید، به ضرر تولیدکنندگان می باشد.

بازار فروش قارچ در تهران نوسان بسیار دارد. البته در یکی دوسال اخیر این نوسان را کمتر می‌بینیم. نبود و عدم طرح و برنامه و امکانات مطلوب این نوسان را تحت الشعاع قرار داده‌است.

یکی از موضوعات اصلی، صادرات فصلی این محصول است. در صورت تداوم و ایجاد بازارهای صادراتی هدفمند این معضل حل خواهد شد.

ثبات قیمت قارچ

تولید قارچ دکمه‌ ای در کشور در سال‌های اخیر، افزایش پیدا کرده و همچنان رو به رشد است. بنابراین تداوم تولید قارچ کمک کرده است که قیمت این خوراکی ثبات نسبی را داشته باشد. اما با این وجود، باز هم عوامل مختلفی هستند که سبب نوسان قیمت می‌شود.

چه عواملی بر نوسانات قیمت قارچ تاثیرگذار است؟

• عوامل متعددی همچون نهاده‌های تولید، کیفیت قارچ، قیمت کمپوست و خاک پوششی، هزینه‌های نگهداری همچون سردخانه و انبارداری، میزان تولید و تقاضای قارچ و قیمت ظروف بسته‌بندی قارچ
• آب و هوای فصلی: بطور کلی قیمت قارچ عمده در نیمه اول سال نسبت به نیمه دوم سال بالاتر است. زیرا در فصول گرم واحدهای سنتی که تجهیزات سرمایشی مناسب ندارند از چرخه تولید خارج می‌شوند و قارچ در بازار کم می‌شود.
• بکارگیری از تجهیزات سرمایشی در واحد صنعتی، با افزایش مصرف انرژی و افزایش هزینه تولید همراه می‌شود، که سبب افزایش بهای تمام شده قارچ برای واحد تولیدی میگردد.
• نکته: قیمت قارچ دکمه‌ای مترصد از عرضه و تقاضاست. در ایام پیک بار یا به اصطلاح پرباری قیمت قارچ افت و در غیر اینصورت نتیجه معکوس خواهد داشت. دلیل اصلی اعلان قیمت روزانه بر همین اساس استوار است.

برای اطلاع از نوسانات قیمت و روند تغییرات بهای فروش قارچ در ادوار گذشته، آرشیو کاملی شامل قیمت روزانه از سال 1396 تا به امروز، تهیه شده است.

شما می‌توانید ریز قیمت‌ها و روند تغییر قیمت‌ها را در بخش نمودار قیمت ماهانه قارچ، به صورت جدول به همراه نمودار نوسانات نرخ فروش، همراه با تحلیل وضعیت بازار، مشاهده نمایید.

تفاوت بهای فروش در ایران نسبت به بازار جهانی

بازار فروش قارچ در تهران و ایران با بازار جهانی قابل قیاس نیست. نرخ حال حاضر قارچ در ایران و در نیمه دوم سال 1402 برای خرید از تولیدکننده، حدود 90 تا 100 هزار تومان است.

همین قارچ خوراکی، در خرده‌فروشی‌‌ها با مبلغی حدود 120 تا 130 هزار تومان و گاها بالاتر از 140 هزار تومان به‌ ازای هر کیلوگرم به فروش می‌رسد.

برای مقایسه تفاوت قیمت قارچ در ایران و سایر کشورهای جهان، باید نرخ دلار را در نظر گرفت که با توجه به نوسانات اخیر، می‌توان گفت قیمت جهانی از قیمت داخلی قارچ بالاتر است.

البته این موضوع تاحدودی سبب بهبود وضعیت صادرات قارچ خواهدشد.

ضمن اینکه نرخ قارچ در هر کشور ممکن است به دلایل مختلف، با کشور دیگر متفاوت باشد. با این حال آنچه که می‌توان با شفافیت بیان کرد این موضوع است که قیمت در کشورهای دیگر همواره بیشتر از ایران است. برای آگاهی از اخبار صنعت قارچ روی آن کلیک کنید.